Lunedì 23 maggio abbiamo avuto in visita due classi – accompagnate dai docenti Franco Tesio e Monica Mirabella – del corso post diploma “Sostenibilità della filiera Food” e “Gastronomo” dell’ITS di Torino. Ricca di eventi la giornata, iniziata con la visita alla Latteria sociale Gonfo di  di Villa Saviola, per poi andare all’azienda Margherita di Pegognaga. Conclusione della visita presso la sede della Cooperativa San Lorenzo. Decisamente soddisfatti i visitatori e tanti gli spunti portati a casa dopo la visita. Con l’impegno a ricambiare con una seconda puntata nel torinese per qualche classe dell’ITS di Mantova!